Курица, запеченная с нектаринами, сыром и ржаным хлебом

Курица, запеченная с нектаринами, сыром и ржаным хлебом в аэрогриле, фото
Курица, запеченная с нектаринами, сыром и ржаным хлебом в аэрогриле
Ингредиенты:
Курица
хлеб 300 грамм бородинский
нектарин 1шт.
сливочное масло
сыр Масдам 50 г.
чеснок сублимированный 1/4 ч.л
соль 3ч.л.
сахар 1/3 ч. л
растительное масло 2 ст. л
Смесь перца

Рецепт:

Молодую курицу вымыть, удалить жир. Смешать соль с сахаром, натереть смесью тщательно тушку, накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час мариноваться на столе.
Хлеб и сыр порезать, в блендере превратить в крошку, влить растопленное масло, добавить чеснок, порезанный кубиками нектарин. Начинку осторожно перемешать.
Набить тушку курицы начинкой. Ножки стянуть, связать кулинарной нитью. На грудке сделать разрезы и заправить в них крылья.

Выложить курицу на решетку аэрогриля, смазать растительным маслом.
Готовить курицу около 40 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Перед подачей курицу разрезать по грудке, разложить начинку в тарелки, сверху по куску курицы. Все посыпать молотым перцем.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (27 голосов)

Совет эксперта

Для того, чтобы жир не капал на дно аэрогриля (например, при жарке окорочков) - поставьте на нижнюю решётку тарелку.

Как мыть аэрогриль в режиме самопромывки:

  1. Добавить немного средства для мытья посуды
  2. Влить горячую воду не больше половины колбы
  3. Закрыть крышку включить в сеть на 10 минут, температура - 250...

 Если вы готовите прямо на решетке, то чтобы блюдо во время приготовления не прилипало к решетке аэрогриля, ее нужно смазать маслом или жиром.

Похожие рецепты

Окорочка посолить, поперчить и выложить в смазанную маслом посуду для запекания. Овощи нарезать тонкими кружочками и выложить поверх мяса. Смешать муку со сметаной, паприкой и зеленью и развести горячим куриным бульоном, этой смесью залить уложенные куриные окорочка и овощи. Форму для запекания накрыть фольгой, поставить на среднюю решетку аэрогриля и готовить около 40 минут при температуре...